经过研究发现,长期不同的饮食结构对肠道菌群中双歧杆菌有影响。
1、脂肪、肉食的影响:双歧杆菌在进食普通饮食人群的体内较多,在进食高脂肪、肉类的人群中减少。而双歧杆菌的减少,其他腐败菌的增多,被认为是大肠癌高发的一个原因。
2、主食的影响:据的调查,吃精米者双歧杆菌少,吃粗米者多。
3、蔬菜的影响:吃蔬菜的人双歧杆菌多,吃肉食的人少。
4、长寿老人与双歧杆菌:长寿老人与一般老人相比较,肠道内双歧杆菌数量增加。
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