不规则的饮食习惯和不当的饮食观念看似无关紧要,却是造成便秘的更主要原因。饮食不当造成便秘的原因有以下四点:
( 1 )进食量过少。某些原因不能正常进食,为保持体形或减肥而盲目节食,进人胃肠道食物量减少,经胃肠吸收后,所剩余少量食物残渣对结肠壁不能产生足够强刺激,使得肠蠕动减慢。同时,少量食物残渣对直肠壁产生压力过小,不能引起排便反射产生。
( 2 )进食太精细。进食过于精细,不能摄人足量纤维素、半纤维素、木质素等粗糙纤维。食物中植物纤维在胃肠内不易被消化吸收,而增加结肠、直肠内容物量,有效刺激肠道,使其蠕动加快、蠕动有力,激发便意产生,同时保留肠内水分,避免致粪便过于干燥。这种情况可见于各种病人、失牙老年人及偏食儿童。
( 3 )过食辛辣物。过多吃进辛辣食品,能使肠胃积热,耗伤津液,大便干涩不通。
( 4 )饮水量不足。平日饮水太少,进人大肠内水分不足,不能润滑大肠,使肠内容物干涩难行。同时,体液不足,肠液分泌液减少,引起大便秘结。这种情况常见于特殊工种的工作人员、上学的学生等。此外,进食不规律,嗜酒等均可导致便秘。
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